Alentejana (raça bovina)









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Alentejana[1] ou Transtagana é um raça taurina portuguesa do grupo aquitânico ou turdetano, apresentando semelhanças com as raças Limousin, Minhota ou Galega, Caracu, Ramo Grande e outras.
Raças portuguesas derivadas desta são: Garvonesa[2] e Mertolenga[3].

Esta raça, no passado, foi utilizada para trabalho mas, actualmente sua carne é comercializada com denominação de origem «Carnalentejana».



Referências




  1. ↑ Site de raças autóctones de Portugal: Raça Alentejana


  2. ↑ Site de raças autóctones de Portugal: Garvonesa


  3. ↑ Site de raças autóctones de Portugal: Mertolenga







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